Como engordamos

Como engordamos.

Editorial:
RBA
Año de edición:
ISBN:
978-84-9006-578-5
Páginas:
304
Colección:
ONFI

Cómo engordamos retoma la apremiante cuestión de qué nos engorda y cómo podemos cambiarlo de la que su
autor ya se ocupó en Good Calories, Bad Calories. Denuncia las teorías científicas nutricionales del pasado siglo
?todas equivocadas y perjudiciales, pero ninguna tanto como el modelo -calorías ingeridas, calorías gastadas- sobre el
porqué engordamos? y presenta las teorías acertadas que se han ignorado durante tanto tiempo. Asimismo, responde a las
preguntas más recurrentes: ¿por qué hay gente delgada y gente gorda?, ¿qué papel desempeñan el ejercicio y la genética
en nuestro peso?, ¿qué alimentos deberíamos comer y cuáles deberíamos evitar? Cómo engordamos, un libro persuasivo,
directo y práctico, es una guía esencial para cuidar nuestra alimentación y el control de nuestro peso.