Gran libro de cocina postres y pasteleria

Gran libro de cocina postres y pasteleria.

Editorial:
AKAL
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-460-2328-9
Colección:
124
93,00 €
IVA incluido
Sin existencias

Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos pres entan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería , chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr

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