Manual. procesos de gestion de departamentos del area de alo

Manual. procesos de gestion de departamentos del area de alo.

Editorial:
EDITORIAL CEP
Año de edición:
Materia
Industria hostelera
ISBN:
978-84-681-9699-2
Páginas:
190
Colección:
CEP
27,00 €
incluido
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Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (UF0048) es una de las Unidades Formativas transversales presentes en distintos Certificados de Profesionalidad. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: . Ficha técnica . Objetivos generales y específicos . Desarrollo teórico . Ejercicios prácticos con soluciones ò Resumen por tema ò Bibliografía

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