Pecados capitales del chocolate,los

Pecados capitales del chocolate,los.

Editorial:
AKAL
Año de edición:
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-460-2384-5
Páginas:
127
Colección:
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
50,50 €
IVA incluido
Sin existencias

Pereza, ira, lujuria, soberbia, envidia, avaricia, gula..., los auténticos aficionados al chocolate se disponen a sucumbir a los pecados capitales para satisfacer su pasión. Para recrear ese universo aureolado del aroma de lo prohibido y de la transgresión, la fotografía se vuelve, ora barroca y opulenta, ora mística e interiorista, como en los bodegones holandeses del Siglo de Oro. Recetas fiables y experimentadas por un destacado pastelero, acompañadas por consejos de algunos de los especialistas del chocolate más famosos de la actualidad, hacen de esta obra una indispensable referencia en la materia. Se trata, además, del primer libro-canguro: en el interior, un pequeño ejemplar que podemos llevar a la cocina reproduce todas las recetas.