500 RECETAS DE SUSHI

500 RECETAS DE SUSHI

Editorial:
BLUME EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina y vinos
ISBN:
978-84-15317-11-1
Páginas:
288
Encuadernación:
TAPA DURA
Disponibilidad:
Disponible
Colección:
COCINA

El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.

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