ARROCES Y PASTAS

ARROCES Y PASTAS

Editorial:
RBA LIBROS EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina y vinos
ISBN:
978-84-92981-57-1
Páginas:
144
Encuadernación:
RUSTICA
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
RPRA

Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.

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