ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
Materia
Cocina y vinos
ISBN:
978-84-16368-88-4
Páginas:
256
Encuadernación:
RUSTICA
Disponibilidad:
Podemos conseguirlo en 1 semanas

Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.

¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas
y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar.
Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas.

Otros libros del autor

  • COSTURA VINTAGE
    Titulo del libro
    COSTURA VINTAGE
    LAROUSSE EDITORIAL / ESTANY, IMMA
    La elegancia de los años 50, en tus manos.24 modelos de la década de 1950 y patrones rediseñados según las formas ac...
    Disponible

    15,00 €

  • ALBUM DE MI BEBE
    Titulo del libro
    ALBUM DE MI BEBE
    LAROUSSE EDITORIAL
    Recuerdos, pensamientos, fotografías, pequeños detalles para atrapar instantes únicos.El Álbum LAROUSSE de mi bebé o...
    Disponible

    19,90 €

  • FLASH GRAMMAR
    Titulo del libro
    FLASH GRAMMAR
    LAROUSSE EDITORIAL / VIVANCOS GOMEZ-MANSILLA, LAURA
    Manual muy práctico para entender de un vistazo las dificultades gramaticales más típicas del inglés. No hay regla...
    Disponible

    9,90 €

  • PHRASAL VERBS + IDIOMS
    Titulo del libro
    PHRASAL VERBS + IDIOMS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro "reversible" en el que cada cara se ocupa de una cosa: ? Más de 2 000 phrasal verbs, las más comunes del i...
    Disponible

    8,50 €

  • MI PRIMER LAROUSSE DE FRANCES
    Titulo del libro
    MI PRIMER LAROUSSE DE FRANCES
    LAROUSSE EDITORIAL / BRAVO, EMILIE
    «Mi primer Larousse de francés» es el instrumento perfecto para iniciar a los más pequeños en un idioma que está rec...
    Disponible

    10,90 €